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호남대 외식조리학과, ‘광주 봉선시장 요리경연’ 우수상
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뉴스

호남대 외식조리학과, ‘광주 봉선시장 요리경연’ 우수상

3학년 김선진·김가영 학생 ‘마늘 누룽지 토핑 올린 맥적찜’ 메뉴 선보여

[더코리아-광주] 호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)의 김선진, 김가영 학생(3학년)이 5월 26일 열린 광주광역시 봉선시장 요리경연대회에서 ‘마늘 누룽지 토핑을 올린 맥적찜’메뉴로 우수상인 광주광역시 남구청장상을 수상했다.


 

봉선시장 내 아케이드 공간에서 열린 이번 경연에는 최종 12팀에 대해 본경연심사를 벌였으며, 순위권에 포함된 음식은 봉선시장 야시장 참여 자격, 봉선시장 빈 점포 음식판매 입점 지원, 파워블로거 수상음식 홍보 등의 혜택이 주어진다.


 

김선진, 김가영 학생은 “저희의 메뉴로 봉선시장의 경제에 도움을 기여할 수 있는 기회가 생겨 매우 뿌듯했고, 열심히 준비해왔던 노력이 성과로 이어져 너무 기쁘다” 고 수상소감을 밝혔다.


 

호남대학교 외식조리학과는 지난 1998년 학과 개설 이래 대통령 인재상 6회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 26년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 대학혁신사업단 지원으로 전공연계 특화 프로그램인 리얼월드 프로젝트를 운영하며 창업 친화적 교육을 통해 다수의 성공한 외식 창업가를 배출해 오고 있다.

 

A1  호남대 외식조리학과, 김선진·김가영 학생 우수상 수상.jpg

 

A2 호남대 외식조리학과, 김선진·김가영 학생 우수상 수상.jpg


 








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